Végétales et Gourmandes

50 recept

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Houmous de betterave

Houmous de betterave

15min

Tartinade d'artichaut à la tomate

Tartinade d'artichaut à la tomate

2hod. 15min

Pâté végétal

Pâté végétal

3hod. 50min

Samoussa pomme de terre coriandre

Samoussa pomme de terre coriandre

45min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1hod.

Feuilles de vigne farcies au millet

Feuilles de vigne farcies au millet

2hod. 30min

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de pois chiche à la tomate

30min

Galettes de maïs à la coriandre

Galettes de maïs à la coriandre

50min

Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

4hod.

Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté avocat et lait de coco

Velouté avocat et lait de coco

15min

Soupe miso

Soupe miso

40min

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1hod. 45min

Soupe au pistou

Soupe au pistou

1hod. 25min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1hod. 30min

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45min

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Salade mexicaine

Salade mexicaine

2hod. 15min

Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

45min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de blé aux petits légumes

Salade de blé aux petits légumes

35min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1hod. 20min

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

35min

Cheesecake salé au poivron

Cheesecake salé au poivron

45min

Terrine épinard-brocoli

Terrine épinard-brocoli

4hod. 45min

Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

3hod. 20min

Terrine fromagère de polenta au poireau

Terrine fromagère de polenta au poireau

5hod. 30min

Croustillant méditérranéen

Croustillant méditérranéen

1hod. 15min

Soufflé aux épinards et deux fromages

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Gaufres au blé noir et petits légumes

Gaufres au blé noir et petits légumes

1hod. 50min

Tarte aux épinards et citron confit

Tarte aux épinards et citron confit

1hod. 20min

Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

1hod. 40min

Gratiné de cannelloni au vert

Gratiné de cannelloni au vert

1hod. 45min

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Nasi goreng

Nasi goreng

50min

Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

1hod. 20min

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1hod. 15min

Crumble style indien

Crumble style indien

1hod.

Pilaf de riz aux fruits secs

Pilaf de riz aux fruits secs

40min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1hod.

Risotto de quinoa à la provençale

Risotto de quinoa à la provençale

30min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Paëlla aux haricots rouges

Paëlla aux haricots rouges

1hod. 15min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1hod. 30min

Tomates farcies au sarrasin

Tomates farcies au sarrasin

1hod.

Potée de haricots azuki à la provençale

Potée de haricots azuki à la provençale

13hod.

Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

3hod.

Burger au tofu

Burger au tofu

1hod. 30min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2hod.

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1hod.